|
مقوي كردن غذا يعني موادي رابه غذا اضافه كنيم كه انرژي آن را
بيشتركند.
مغذي كردن غذا يعني موادي را به غذا اضافه كنيم كه پروتئين ,
املاح ويا ويتامين آن را بيشتر كند.
موادي كه انرژي غذا را بيشتر مي كنند ؛
 روغن ها داراي انرژي هستند وافزودن مقداركمي روغن به غذاي كودك
بخصوص كودكي كه آهسته رشد مي كند توصيه ممي شود چون:
 انرژي روغن نسبت به موادغذايي ديگر بيشتراست (هرگرم روغن حدود9
كالري وهرگرم قندوشكر4كالري دارد)
 روغن (مثل كره, روغن زيتون , روغن مايع وجامد نباتي) بدون
اضافه كردن حجم غذا,انرژي غذا را بيشتر مي كند.
 روغن باعث نرم شدن غذا مي شود وخوردن آنرا براي شيرخوارراحت تر
مي كند.
قند وشكر انرژي زا هستند ولي مصرف آن براي شيرخوارزير يك سال
توصيه نمي شودچون ذائقه اوبه طعم شيرين عادت مي كندوزمينه براي مشكلاتي مثل چاقي
دربزرگسالي فراهم مي شود.
موادي كه علاوه برانرژي , پروتئين غذارا بيشتر مي كند
براي افزايش پروتئين غذا
 حتي الامكان كمي گوشت به غذاي شيرخواراضافه كنيد.
 انواع حبوبات مانند نخود, لوبيا, عدس را كاملا پخته وبعداز ماه
هشتم به غذاي شيرخواراضافه كنيد.
به غذاي شيرخوارتخم مرغ اضافه كنيد مثلا تخم مرغ آب پز راداخل
سوپ و يا ماكاروني پس از طبخ بريزيد ويا آنرا كمي با شيرمخلوط كرده ونرم كنيد وبه
شيرخواربدهيد 0 تا قبل از يك سالگي ازدادن سفيده تخم مرغ خودداري كنيد )
موادي كه ويتامين ها (مانند ويتامين
AوC
واملاح (مانند آهن, روي وكلسيم) غذا را
بيشترمي كنند
انواع سبزي هاي بابرگ سبز مانند جعفري, شويد ,گشنيز راكه داراي
ويتامين A
وC
وآهن هستند به غذاي شيرخوار اضافه كنيد .
از انواع سبزي هاي زرد ونارنجي رنگ مانند كدوتنبل وهويج كه
داراي ويتامين
A هستند
درغذاي شيرخوار استفاده كنيد.
جوانه غلات وحبوبات داراي انرژي ,پروتئين , ويتامين واملاح
هستند. ابتدا جوانه گندم , ماش يا عدس را تهيه وپودر كنيدودر انتهاي طبخ داخل غذا
بريزيد . همچنين مي توانيد جوانه تازه را له كرده ويا پس از خشك كردن جوانه آن
راپودر نمود وبه غذاي شيرخوار اضافه نمائيد.
| 
